神戸元町ハング　「フレンチロースハム100g」

神戸元町ハング　「フレンチロースハム100g」
630円（税込）
鹿児島産豚ロースをじっくり2週間かけて毎日「天地」を返し熟成。その後自社設計のスモークハウスでクヌ木とナラの原木でスモークしました。職人の感覚で出来上がり具合を判断します。食感、味は素材の旨みを充分引き出した一品です。 スタッフからのオススメコメント「ハング」の料理は全て手作り。オーナーの料理に対する熱意が作り上げた知る人ぞ知るお店であり料理です！血抜き→漬け込み→塩抜き→風乾→スモーキングの工程でそれぞれで丁寧な作業が行われています。じっくりとスモークされた何ともいえない風味が持ち味です。【商品詳細】原材料豚ロース肉（国産）、食塩、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）、結着剤（リン酸塩）、酸化防止剤（ビタミンC）内容量100g賞味期限製造日より冷凍90日【その他】このマークが入っている商品は他の一般商品との同梱はできません。ただしこのマークが入っている商品同士であれば同梱可能です。あらかじめご了承ください。
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