牛ヒレ通販専門

極上神戸牛フィレステーキ約150g2枚入（ご贈答用）
15600円（税込）
上質の霜降りフィレ肉の風味と柔らかさを神戸モーリヤと同じお召し上がり方でお楽しみください。赤穂の焼き塩、粗挽き胡椒、自家製ポン酢、ガーリックチップも一緒に送りますので一口目は赤穂の焼き塩を少しだけお肉につけてそのままで召し上がってください。それがきっと一番おいしいと思います。ガーリックチップを一片添えてお召し上がりになるとよりおいしさが増します。 【お取り寄せマップ　兵庫】神戸ビーフ
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■厳選されたヒレ肉だけを使用■特選牛ヒレサイコロステーキ
3280円（税込）
◆　商品説明　◆ 　ヒレは真中のシャトーブリアンといわれ 　るところ以外は形にばらつきがあるので 　大きめのサイコロ状にしました。 　炭火でじっくり焼くのに適した大きさです。 　※このサイコロステーキは挽肉を固めた 　ものではありません。 ◆　商品詳細　◆ ■商品名 　牛ヒレ肉ステーキ用 ■原材料名 　北海道産牛 ■内容量 　200g ■賞味期間 　製造日より1年間 　（ただし真空包装状態で） ■保存方法 　−18℃以下（要冷凍） ■配送方法 　ゆうパック/クロネコヤマト/佐川急便 　クール便（冷凍便）での発送となります。 ■お支払方法 　クレジットカード/代金引換/銀行振込 　/後払い　⇒詳しくはコチラ ■送料 　全国一律　1,050円（税込）　です。 ■お届け日について 　★牛とろフレーク関連商品及び、その他 　商品ページにおいてお届け日を指定して 　いる場合は、そちらのお届け日に準拠し 　ます。予めご了承下さい。 　★在庫、天候等の状況によりご希望に 　添えない場合があります。 　※特にお届け日について明記されていな 　い商品につきましては、準備が整い次第 　発送いたします。 ■その他 　■味付けはしておりません。 　　解凍してからお使い下さい。 　■中心部まで十分加熱しないと、外側 　が焦げているのに中が冷たくなったままで 　美味しさが削がれてしまいますので、冷 　蔵庫で一晩解凍するのが望ましいです。
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本日！当店全商品ポイント5倍！【送料無料】ハング 牛ヒレトルネードステーキ＆和牛ローストビーフ【フェスティバルライフ1113×5】【mb0911_free】
15750円（税込）
国産牛のヒレ肉を自家製ベーコンで巻いたステーキと但馬牛のモモ肉に下味を付けじっくり焼いたローストビーフ。冷凍でのお届けになります。●国産牛ヒレベーコン巻きステーキ（約110g）4P、但馬牛ローストビーフ（約400g）、ローストビーフソース（約50g）、ステーキ用オリジナル調味料（約40g）各1P●ハコ245×120×315●1060g※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。※こちらの商品は産地・工場直送品のため、ギフト包装・のしの対応・他の商品との同梱ができませんのでご了承下さい。※産地・工場よりの発送になるので、他の商品よりお届けにお時間をいただく場合がございます。尚、納期についてはお気軽にお問合せ下さい。※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。※冷凍でのお届けとなります。
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極上神戸牛フィレステーキ約150g5枚入（ご家庭用パック）
38600円（税込）
ご家庭用のパッケージです。
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たいへんジューシーな厚切りの特選牛をご用意しております。ご家庭で本格ステーキハウスの味わいが気軽に楽しめます！　　　　　　　　　　　　　　佐賀牛（5等級）ヘレ　ステーキ　1枚約150g
2580円（税込）
優れた血統と最高の飼育、その結晶が5等級の牛肉です
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大切な方へのご贈答用にどうぞ極上ヒレ200g×5枚飛騨牛A5等級極上ステーキ「道三」セット
30000円（税込）
インディオの秘塩 [ローズソルト] が付いています。 きれいなピンク色のこの岩塩は、古くから南米ボリビアのアンデスの奥地で採掘されたきました。3億年前の天然紅色岩塩です。ステーキや焼肉、焼き鳥などあらゆるお料理に適しています。付属の下ろし金で適量に下し、ステーキにお使いくださいませ。 ※通常の塩と比較すると鉄分が豊富に含まれております。 ※ミネラル分が豊富に含まれております。 ※塩辛い中にも甘味があります。 栄養成分表示　　100gあたり 鉄・・・・11.0mg/100g、カルシウム・・・・671mg/100g ナトリウム・・・39.1g/100g、カリウム・・・28.0mg/100g マグネシウム・・・38.7mg/100g、水分・・・0.1g/100g エネルギー　（0cal/100g） タンパク質　　（0/100g） 脂　　　質　　（0/100g） 炭水化物　　（0/100g） コレステロール　（0/100g） 食物繊維　　（0/100g） 総アスコルピン（総ビタミンC）　　（0/100g） 総脂肪酸　　（0/100g） 飽和脂肪酸　（0/100g） 名称：塩　、　原材料名：天然紅色岩塩 原産国：　ボリビア　 ●包装は「高級化粧箱包装」となります ※発送後到着まで時間が掛かる地域に よっては、冷凍発送となります。 （包装しお届けいたします。） ●お届け日について 配送日のご指定が無い場合ご注文後 3日〜5日以内に発送いたします。 ※配送日時指定できます。 ●賞味期限 お肉は、生ものです。 お届け後2日間以内にお召し上がりください。ご到着後必ず、冷蔵室など低温保存してください。 すぐにお召し上がりになられない場合には、密閉された後冷凍保存してください。冷凍での保存期間は約1ヶ月保存可能です。 　 　■ご注意 ・掲載画像はイメージ写真のため、お届けのお肉の霜の付き具合が異なる 　場合がございます。ご注文いただいた肉質のお肉をご用意させていただきますが、 　季節な市場や買い付けの具合により、サシ（霜つき）の入り具合など 　その時々で違いがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。 ・牛の大きさにより判の形の大きさも変わるため、ステーキ類（サーロイン・ヒレ）の 　厚みは一律ではありません。 　厚い場合、薄い場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。 ・多少の数量前後の誤差がある場合がございますことをご了承くださいませ。 ・発送後到着まで時間が掛かる地域によっては、冷凍発送となります。
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飛騨牛専門店より発送いたします飛騨牛 贈答用 霜降りステーキ用 ヒレ 150g2枚
14441円（税込）
　　アルプスの山々に囲まれた冷涼な気候で育った飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり、上質な霜降り肉が特徴です。さっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が牛肉の旨さを引き立てます。飛騨牛銘柄推進協議会の取り組みにより、飛騨牛＝ブランドとして定着した背景には、5等級のみを「飛騨牛」と定義してきたため、絶対的な品質と安心感が、高級ブランドの地位を確立しました。飛騨牛はなぜこんなに美味しいのか・・・最高の血統のみを掛け合わせて生まれた、飛騨の歴史の結晶です。供給できる量が限られているため価格も高めになりますが、出来る限りお値打ちにお届けできるよう努力しています。牛肉の格付けはどう決まるの？歩留等級と肉質等級によって格付けを決定します。表示方法はそれぞれから算出した等級を組み合わせてからA-5、A-4、B-5、B-4などとします。　
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米沢牛　特選ヒレステーキ　150g
4500円（税込）
説明米沢牛100％仕入れの専門店の米沢牛ステーキ！1頭からわずかしか取れないヒレ肉。その中でも特に良い貴重な部位です。最高の米沢牛を召し上がってください！内容量1枚150g写真は4枚のご注文の例です。消費期限出荷日より5日温度帯クール便用途【米沢牛】【ギフト】【中元】【歳暮】【贈答】【ステーキ】
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赤身のお肉なのに、あま〜い霜降りたっ〜ぷりこちらはお肉の女王です。【宮崎牛特選ヘレステーキ】200g×5枚和牛・牛肉・国産牛・黒毛和牛・ステーキ
16065円（税込）
内　　容 宮崎牛特選ヘレステーキ200g×5枚賞味期限発送日より冷蔵で3日保存方法冷蔵（0℃以下）調理方法 焼く直前に塩胡椒をし、お好みの焼き加減でお召し上がりください。原材料宮崎産黒毛和牛ヘレ商品説明 ミディアムレアでふんわり柔らか〜な食感をお楽しみください。       霧島屋久国立公園、霧島山系北側中部を占めている広大なこの山麓の自然は、 大地や空、木々や石、水や空気のすべてをひとつに調和しながら、良質の宮崎牛を育んできました。 宮崎牛とは宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉各付け協会が定める基準の肉質4等級以上のものになります。 当店では良質の宮崎牛をお届けしております。   黒毛和牛は、日本で最も多く飼われている肉用牛で、牛肉のおいしさを左右する サシ （志望交雑）が入りやすく、多くの消費者に親しまれています。 この サシ（霜降り）が多ければおいしいし、品質も良いとされています。 当店では牛肉一筋40年。プロの目利きで出会った宮崎牛を全国の皆様にお届けしております。   しっとり、ふんわ〜り、やわらか〜い極上のヘレ。 お口の中でとろける触感を是非お楽しみ下さい。
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【10P16Nov09】≪送料無料＆代引手数料無料≫ギフトに最適！国産黒毛和牛ヒレステーキ　ご贈答用3枚(130g×3)セット【09お歳暮早期承りキャンペーン中！】
12000円（税込）
製品原材料・賞味期限 原材料名 黒毛和牛（国産）ヒレ肉 内容量 3枚(130g×3) 消費期限 出荷日より冷蔵保存5日※冷凍保存される場合は30日 ご贈答用ヒレステーキ 3枚(130g×3) ◆ご自宅用はこちらをご覧ください 大切な方への贈り物に最適です。 スギモト本店の黒毛和牛は、全国の産地から純粋な黒毛和牛を直送し、品質を厳しく吟味して、さらに最適に熟成させた真の和牛です。お肉そのもののおいしさをステーキで、やわらかくジューシーな霜降り肉をすき焼・しゃぶしゃぶ・焼肉で、選び抜かれた最高級の味覚をぜひお楽しみください。 ◆「和牛」と「国産牛」の違い 「国産牛」と表記されている牛は、ほとんどが交雑種や乳用牛です。「和牛」も国産牛に入るのですが、和牛は食用のために長年にわたり品種改良された牛。乳用牛とは品種が異なるため、肉の付き方、脂肪の降り方など品質が変わります。 日本全国にいる和牛（黒毛和牛、褐毛和牛、日本短角牛、無角和牛）の中で、飼育頭数の90％以上をも占めているのが黒毛和牛です。優れた系統をもつ但馬牛をもととし、一番体がよく締り、肉質が良いと評価されています。 黒毛和牛の特徴 そして一番の特徴は、脂肪交雑が多いことです。 霜降りとも呼ばれるこの独特の脂が、やわらかな肉質を作り出しているのです。 ◆ご贈答用に最適なギフトパッケージです。 大切な方への贈り物に最適な、3枚入りのギフトパッケージです。 保冷剤を入れて箱詰めし、包装紙でお包みして、クール宅急便（冷蔵便）にてお送りいたします。 ※熨斗（短冊タイプまたは掛熨斗）をおつけできます。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 3枚入内箱 外箱、包装紙、熨斗（短冊・掛熨斗をお選びください） ◆ご自宅用はこちらをご覧ください
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【ポイント10倍】【送料無料】宮崎・黒毛和牛ヒレステーキ 【楽天】【mb0911_10x】 【mb0911_free】
8400円（税込）
商品名 宮崎・黒毛和牛ヒレステーキ 商品記号 mhs_80 商品内容 宮崎県産黒毛和牛ヒレステーキ： 3枚（計360g）　＜約120g×3枚＞ 品質保証期間 出荷日含め5日 容器 化粧箱 箱サイズ（cm） 縦23.0×横29.0×高9.0 総重量 0.75kg 商品説明 輝く太陽、遥かに広がる日向灘。霧島連山の深山より流れる大河・清流。四季を通して大自然に恵まれた宮崎の大地で育まれた黒毛和牛。その黒毛和牛の中でも柔らかく味わい深く、無駄な脂肪のない「ヒレ」の部分をステーキカットいたしました。じっくりと焼き上げて御賞味下さいませ。 配送方法 熨斗 ○ 二重包装 ○ 数量限定 なし 期間限定 なし 輝く太陽、遥かに広がる日向灘。霧島連山の深山より流れる大河・清流。四季を通して大自然に恵まれた宮崎の大地で育まれた黒毛和牛。その黒毛和牛の中でも柔らかく味わい深く、無駄な脂肪のない「ヒレ」の部分をステーキカットいたしました。じっくりと焼き上げて御賞味下さいませ。
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国産牛（上）ヒレブロック約4.5kg
37800円（税込）
　　　　　　お肉のプロが選んだお肉です！ 国産牛と和牛をかけ合せた牛（交雑牛）のヒレです。1本丸ごとになります。（写真は真ん中でカットして断面を見せています　）ほどほどの霜降りが食べやすいと人気のランクです。脂がついた状態で出荷します。整形は好みによりますが平均的に15％ほど脂が落ちると思います。 産地　国産 保存温度　　冷蔵　 賞味期限　開封後冷蔵5日間　冷凍1ヶ月　ブロックのままですと1週間ほど 重量が若干前後する事があります　その場合は1kgあたりの単価×実測kgで価格を算出します　 店長です　お肉に人生かけてます　(^_-)-☆　ご質問はご遠慮無くどうぞ！
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ギフトにも最適〜あいち知多牛〜あいち知多牛ヒレステーキ150g×4枚
7000円（税込）
当店オススメの 【あいち知多牛】 ご注文受付開始！ ボリューム満点！ ご満足頂ける事間違いなし！！   商品名 あいち知多牛 【ヒレステーキ】 商品内容 あいち知多牛/150g×4枚 個別配送料 1000円/1件
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大切な方へのご贈答用にどうぞ極上サーロイン200g×3枚極上ヒレ200g×2枚飛騨牛A5等級極上ステーキ「信長」セット
30000円（税込）
インディオの秘塩 [ローズソルト] が付いています。 きれいなピンク色のこの岩塩は、古くから南米ボリビアのアンデスの奥地で採掘されたきました。3億年前の天然紅色岩塩です。ステーキや焼肉、焼き鳥などあらゆるお料理に適しています。付属の下ろし金で適量に下し、ステーキにお使いくださいませ。 ※通常の塩と比較すると鉄分が豊富に含まれております。 ※ミネラル分が豊富に含まれております。 ※塩辛い中にも甘味があります。 栄養成分表示　　100gあたり 鉄・・・・11.0mg/100g、カルシウム・・・・671mg/100g ナトリウム・・・39.1g/100g、カリウム・・・28.0mg/100g マグネシウム・・・38.7mg/100g、水分・・・0.1g/100g エネルギー　（0cal/100g） タンパク質　　（0/100g） 脂　　　質　　（0/100g） 炭水化物　　（0/100g） コレステロール　（0/100g） 食物繊維　　（0/100g） 総アスコルピン（総ビタミンC）　　（0/100g） 総脂肪酸　　（0/100g） 飽和脂肪酸　（0/100g） 名称：塩　、　原材料名：天然紅色岩塩 原産国：　ボリビア　 ●包装は「高級化粧箱包装」となります ※発送後到着まで時間が掛かる地域に よっては、冷凍発送となります。 （包装しお届けいたします。） ●お届け日について 配送日のご指定が無い場合ご注文後 3日〜5日以内に発送いたします。 ※配送日時指定できます。 ●賞味期限 お肉は、生ものです。 お届け後2日間以内にお召し上がりください。ご到着後必ず、冷蔵室など低温保存してください。 すぐにお召し上がりになられない場合には、密閉された後冷凍保存してください。冷凍での保存期間は約1ヶ月保存可能です。 　 　■ご注意 ・掲載画像はイメージ写真のため、お届けのお肉の霜の付き具合が異なる 　場合がございます。ご注文いただいた肉質のお肉をご用意させていただきますが、 　季節な市場や買い付けの具合により、サシ（霜つき）の入り具合など 　その時々で違いがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。 ・牛の大きさにより判の形の大きさも変わるため、ステーキ類（サーロイン・ヒレ）の 　厚みは一律ではありません。 　厚い場合、薄い場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。 ・多少の数量前後の誤差がある場合がございますことをご了承くださいませ。 ・発送後到着まで時間が掛かる地域によっては、冷凍発送となります。
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【日本三大和牛】近江牛特選ヒレステーキ3枚入り
9450円（税込）
●商品のご案内 ◆ なんといってもジューシーさを味わうならヒレステーキです。 ●品名 近江牛特選ヒレステーキ ●内容量 3枚入り（1枚約150g） ●こだわり 未経産牝牛限定 ●霜降り度 ★★★ ●賞味期限 ◆冷蔵で2日以内でお召上がりください。 ●配送方法 クロネコヤマト便 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可 効力により遅れる場合もございますので ご了承くださいませ。 ●お願い ◆お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA5・A4の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。 レビューを書いて5,000円分もらおう！【うれしいレビュー賞】 表面を強火で焼いて肉汁を閉じ込めた後は、お好みの焼加減に。ジューシーな肉の旨味が口の中に広がります。 その昔、“都の近くに淡海の国あり”とうたわれた近江。 豊かな自然の中で創業以来、未経産牝牛の近江牛に こだわり続け昔ながらの近江牛の味を守り続けております。 ■最適な環境 近江牛の故郷、湖東平野は鈴鹿山脈からのミネラル豊富な 雪解け水が沃土を作り幾筋もの川となって琵琶湖へ流れ 込んでいます。 この清く澄んだ水も肉質に重要な役割を果たしています。 滋賀県は、四季がはっきりしており近江牛の肥育に最適な 環境なのです。 ■千成亭契約牧場 千成亭の契約牧場「まるさん牧場」は風通しの良い丘陵地に 立てられています。 24ヶ月以上肥育期間があれば出荷できるといわれる和牛 ですが、千成亭では、30ヶ月以上肥育をお願いし一頭一頭 目で見て触って確かめながら愛情をそそぎ 育てられています。 ■確かな安全性 契約牧場のほか滋賀県食肉地方公設市場のセリでも一頭 まるごと買い付けております。すべての近江牛は、滋賀県 食肉衛生検査所にて、検査されたものです。千成亭は生産 から販売に至るまで安全で衛生的な管理を行っております。
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極上神戸モーリヤ厳選牛サーロイン約180g＆フィレ160gの計2枚入バージョン（ご贈答用）
9000円（税込）
ご贈答用の梱包(オリジナルの化粧箱)にてお送りいたします。 　　 ご希望の配達日はお買物ステップの備考欄にて承ります。 ※地域によりご指定いただけない場合もあります 配達業者の都合により繁忙期のお届け・天候・交通事情等によりご希望の配達日時をご指定頂いておりましてもご希望に副えない場合が御座います。 必ずその日時に必要だというお客様にはご利用になられる前日のお届けをお薦めさせて頂きます。 ご贈答用の梱包(モーリヤオリジナルの化粧箱)、ご家庭用の梱包(ダンボール素材の箱)どちらもご用意いたしております。 とにかく柔らかいサーロインとフィレを神戸モーリヤと同じお召し上がり方でお楽しみください。 自家製ポン酢(写真A)、粗挽き胡椒(写真B)、赤穂の焼き塩(写真C)、ガーリックチップ(写真D)も一緒に送りますので一口目は赤穂の焼き塩を少しだけお肉につけてそのままで召し上がってください。それがきっと一番おいしいと思います。 ガーリックチップを一片添えてお召し上がりになるとよりおいしさが増します。
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特選黒毛和牛　赤味の王様ヒレ(ヒレミミ）　100g
1764円（税込）
商品内容 黒毛和牛ヒレミミ100g 商品形態 生冷凍冷凍発送致します。 お届け方法 クロネコヤマトクール宅急便 注意 あああ 賞味期限 冷凍保存で45日解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。 インラインフレーム対応ブラウザのみ閲覧可
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【最高級A5等級】証明書付の神戸牛お箸で切れるステーキ神戸牛で最も希少部位シャトーブリアン　神戸牛シャトーブリアン(フィレ)ステーキ　300g
16800円（税込）
ステーキ　神戸牛の旨みをシンプルに味わうステーキはシンプルな料理。“素材”が全てです。だからこそ、神戸牛の旨みが最大限に引き出せます。 こんがり焼いた表面、見事なサシから溢れる脂は、一口目に甘く、口の中いっぱいに広がる豊かな風味。そして、余韻を残し溶けてゆく・・・。まさに至福のひと時です。 熨斗・ギフト用包装紙無料で承ります※ご希望の枚数・グラム数がございましたら、備考欄にご記入下さい　　 商品名 神戸牛シャトーブリアン　ステーキ用　300g 消費期限 冷凍保管で約1カ月 保存方法 要冷蔵(冷凍) 内　　　容 神戸牛シャトーブリアン　ステーキ用　300g自家製タレ・赤穂の天塩・フライドガーリック神戸牛認定証(コピー)神戸牛　牛脂 配送予定日 ご注文日より2日後からのご発送とさせて頂きます
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1番人気！極上霜降り買わなきゃ絶対損ですよ！ 極上米沢牛・山形牛ヒレステーキ130g×4枚
12600円（税込）
当店の人気商品！ 熟成米沢牛・山形牛ヒレ130g×4枚　4度以下保存 フライパンで強火で両面を焼き、弱火でお好みに合わせて焼いてください。焼き過ぎてもすごく柔らかいです。箸でも切れるくらいです。 *1枚130gですが、牛ヒレ部は円錐形をしておりますので同じ牛ヒレ1本からお切りする牛ヒレでも部分によって盤の大きさや霜の降り方がかなり違います。 　先端部は霜の降りが特に多く柔らかい部分ですが、面が小さいので厚みの幅があるステーキになり、後端部は面が大きいため、厚さが薄くなり、先端部に比べ霜が若干控えめなステーキになります。真ん中は両方の中間的な大きさと厚さになります。 　お送りいたしますのは全部同じ牛肉のヒレです。できるだけ同じような形と部位になるようにいたしますが、目方を一定にお切りしようとし、バランスを調整するために、盤の大きさが違うため厚さがかなり違ってしまうことがあります。 　その分他ではできない料金でご提供させていただいておりますので、何卒御了承くださいませ。 （部位の指定はできません。） その他の枚数・ステーキ肉をお探しの方はコチラから
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特上国産牛ヒレステーキカット100g
693円（税込）
商品説明 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■上質な国産牛(肉牛と乳牛の交雑種)ヒレを100gづつカットしてお届け致します。[ステーキ][BBQ]等にお楽しみ下さい。 ■ヒレステーキを焼く独特の香りは食欲を刺激することこの上無しです。お口に入れた後も、咀嚼するたびに美味しさが広がります。サーロインとは異なり脂身は少なめ。もたれにくく、胃袋にもやさしいステーキ肉です。 ■1枚づつ真空パックの生(冷蔵品)の状態にてお届け致します。お召し上がりの分だけ開封してご利用下さい。■梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。 発送について 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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四万十産黒毛和牛の最上焼き肉！厚切りシャトーブリアン(500g)
10500円（税込）
内　　　容 500g 発送方法 この商品は冷凍便発送です。 賞味期限 冷凍保存で30日 調理方法 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、調理してください。表面をサット焼いて、塩コショーでいただくのがおすすめ♪ 牛種、部位 　黒毛和種、（ヒレ肉） 商品説明 一頭の牛からわずか3kg位しか取れない希少部位。肉の柔らかさではナンバーワンの最上級ヒレ肉を厚切りにしました。 牛、肉、にく、牛肉、ぎゅうにく、ビーフ、豚肉、ぶたにく、豚、ぶた、ブタ、ポーク、黒毛和牛、黒毛、和牛、高級、最高級、直送、新鮮、安全、安心、ギフト、ステーキ、サーロイン、ひれ、ヒレ、トロ、カルビ、タン、リブロース、特上、極上、肩、肩肉、もも、モモ、もも肉、モモ肉、ホルモン、コロッケ、タタキ、たたき、食品、肉加工品、和風、洋風、中華、業務用、バーベキュー、飲み会、高知県産、国産、四国、高知、高知県、アウトドア、ボリューム、老舗、メーカー、直送、ギフト、お中元、お歳暮、お祝い、パーティー、中元、歳暮、レジャー、グルメ、運動会、体育祭、学園祭、文化祭、サンドイッチ、サラダ、オードブル、セット、こだわり、ロースハム、誕生日、お試し、弁当箱、母の日、父の日、行楽、子供会、福袋、白、結婚式、行楽、お花見、お試し、桜、和、半額、コーナー、オーガニック、レジャー、焼肉、すき焼き、ステーキ、ソテー、グリル、スモーク、おかず、惣菜、海、山、川、切り落とし、肩ロース四万十産黒毛和牛を牧場より直売致します。
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送料無料♪山形牛ヒレステーキ　500g
14700円（税込）
内 容 量 100g×5枚 保存方法 冷蔵で保存してください。 お届け方法 お届け日 ご注文後1週間以内にお届け 賞味期限 出来るだけお早めにお召し上がりください。（届いた日から冷蔵で3日間） 販売期間 通年 ご注意 ●沖縄県に限り、送料は720円となります。●お届け先が同一の場合は2箱まで一緒に送れます。商品によっては同梱できないものもありますので、ご相談ください。3箱以上の場合は別途送料が必要となります。
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黒毛に覆われた四肢頑健な牛で、全国各地で肥育されており、脂肪交雑や肉のツヤなどあらゆる面でトータルバランスに優れた品種です。 黒毛和牛特上　ヒレステーキ (150g × 3枚）
12700円（税込）
内　　　容 150g  3枚入り 賞味期限 15日(未開封) 保存方法 -15℃以下で保存（要冷凍） フィレ（テンダーロイン）：ヒレとも言い、サーロインの内側についている細長い部分で、きめ細かく、脂肪が少なく、最も柔らかい。淡白で上品な味で、わずかしか取れないので、サーロインと共に高価な部位です。
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最上級のヒレを焼肉でご用意しました。1頭400キロ近くある中で5キロ程しか取れない貴重な部位です。口に入れた瞬間、今までの焼肉との違いがはっきり分かる肉質！松阪牛 贈答用焼肉用ヒレ 800g【送料無料】PUP090713MJ02
33201円（税込）
特徴 当店の松阪肉は昔ながらの契約農家からと松阪食肉公社のオークションで、 店主の目で見て触った感触の上で納得した商品のみの購入で、規制緩和前の 昔ながらの松阪肉を提供しております。 当店は創業昭和31年より松阪肉専門店として開業し49年間皆様に本物の松阪肉を 味わって頂いております。 商品を証明する血統書を添付して発送します。 お勧め ☆松阪牛 焼肉用ヒレ 等級最高A4〜A5級 『 肉の王様 』口に入れた瞬間とろけちゃいます。 最上級のヒレを焼肉でご用意しました。 1頭400キロ近くある中で5キロ程しか 取れない貴重な部位です。 口に入れた瞬間から今までの焼肉との 違いがはっきり分かる肉質です！ 当店では、ご注文を頂いてからお肉を 切り出します。 新鮮な松阪牛を、是非お召し上がり下さい。 保存期間 冷蔵4日（5℃以下） お知らせ 家庭用は発泡スチロールに入れて配送いたします。 贈答用は、木箱(300円)に入れて配送いたします。 贈答用には木箱の価格を足してあります。 家庭用の場合でも、ご希望であれば木箱にて ご配送いたします。(別途300円) 配送方法 ・クール便・送料無料でお届けします ・注文後5日程度のお届けとなります。 当店の松阪牛はどれをとっても一級品です！「松阪牛」と名の付く肉は多いですが、当店の松阪肉はその中でも最高級の美味しさです。何故それほどまでに美味しいのか、ここでその秘訣をご紹介しましょう。 三重県 農家の手で1頭1頭手塩にかけて育てます。 大きな酪農牧場とは違い、小頭数で家族のように大切に育てられています。 飼料は稲藁、大麦、ふすま、大豆粕などの穀物を中心に与え、牛の食欲増進の為にビールを与え、焼酎でのマッサージを行う等、各農家で独自のこだわりを持って飼育しています。 そのような環境で大切に育てられた松阪牛は、均整の取れた体型で皮下脂肪が程よくあり、肉質は派手な霜降りではなく、きめ細やかな上質の霜降りが入った芸術品のような松阪肉になります。 脂肪の融点が低く、素手で触るだけでサンオイルのように溶けて広がります。その脂肪に非常に甘味があり、旨みのある赤身とのバランスが絶妙です。このバランスこそが松阪肉の醍醐味と言えるでしょう。 日本食は最初に美しさを賞味して。。 牛肉の美しさは松阪牛にあり。しゃぶしゃぶの演出は肉の美しさが大切ですね。大切なお客様を迎える会食には是非、「美」で食卓を飾ってください。サーロインステーキ・炭焼き用・すき焼きなど品揃えしています。 贈答用で一番人気！ 大切な接待には松阪牛で決まりです。 　　 松阪牛のすばらしさは脂身と赤身の絶妙のバランス。きめ細かいサシの入った美しいピンク色のお肉はもう芸術品といってもよいでしょう。手で触るだけで溶けてしまうほどの脂身には甘みが詰まっています。そして豊かな自然の中で育てられた赤身には旨みがたっぷり。この「脂身の甘み」と「赤身の旨み」のバランスが何よりすばらしいですね！最近は規制緩和の波によって「松阪牛」の中にも低等級のものが入ってきましたが当店ではすべて規制緩和前からの品質を保ったものを提供しております！松阪牛の証明である松阪牛シールと松阪牛肉証を受けているんです！　お買い求めになった商品にはすべて血統書が付いてきます！ご購入いただいた商品にはすべて血統書をおつけいたします。←赤色の枠で囲った血統に関する部分を　商品とともにみな様の元へお送りいたします。昔ながらのおいしさをお約束いたします。是非とも「正真正銘本物の味」を味わってみてください。当店では切るタイミングにもこだわっております。せっかく昔ながらのおいしい松阪牛を召し上がっていただくのだからこだわれることはとことんこだわっていこうというのが当店の姿勢です。美味しさを伝えるために、「ご注文をお受けしてから」一流の職人が切り出しております。
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極上神戸牛フィレステーキ約150g4枚入（ご贈答用）
31200円（税込）
上質の霜降りフィレ肉の風味と柔らかさを神戸モーリヤと同じお召し上がり方でお楽しみください。赤穂の焼き塩、粗挽き胡椒、自家製ポン酢、ガーリックチップも一緒に送りますので一口目は赤穂の焼き塩を少しだけお肉につけてそのままで召し上がってください。それがきっと一番おいしいと思います。ガーリックチップを一片添えてお召し上がりになるとよりおいしさが増します。 【お取り寄せマップ　兵庫】神戸ビーフ
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松阪牛 霜降り 焼肉用 特選ロース　　　　(サーロイン)+松阪牛焼肉用ヒレ800g　　　　　(100g4枚+400g)　
29920円（税込）
贈答 贈り物 送り物 祝い お歳暮 お中元 誕生日 冠婚葬祭 鍋 ギフト結婚記念日 記念日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始プレゼント 結婚式 　引きで物　受けたまわります。お肉　国産肉牛松坂牛　松阪牛　神戸牛　飛騨牛　松阪牛サーロインステーキお鍋⇒しゃぶしゃぶ　すき焼き　すきやき焼き肉⇒カルビ　ロース　ホルモン　サーロイン豚肉 ⇒黒豚トンカツ　豚しゃぶ　豚ハム　黒豚ステーキ北海道⇒ジンギスカン海産物タラバ蟹　毛蟹　ズワイ蟹　花咲蟹　アブラ蟹　かにしゃぶしゃぶ　カニしゃぶ紅ずわい　紅ズワイ　爪　味噌　あわび　はまぐり　さざえ　あさり　鯛　魚　ほたてしゃこえび　シャコエビ子持ち　とり貝　エビ　伊勢海老　とらふぐ　フグ鍋　から揚げスイーツチーズケーキ　バケツプリン　プレーン　ケーキ　アイスクリーム　洋菓子プレミアスイーツ皇太子　雅子様も召し上がられた⇒　プリン カスタードで上品な味です。家庭用も新発売⇒　ぷりん果物 フルーツコーナー桃太郎ぶどう　メロン　みかん　梨　ピオーネ　マスカットお米新潟コシヒカリ　ハサ掛けこしひかりお花花束 　プリザーブドフラワー伊勢茶受賞茶　花粉ノン加工食品白魚　しぐれ　ホタテしぐれ　伊勢海老フリカケ　味噌汁　のり　醤油　たまご醤油松茸竹篭入り特選　竹篭入りつぼみ　開き光触媒空気清浄機　猫・臭い消し
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厚切りフィレミニヨン（牛ヒレステーキ）×6枚【送料無料】【salesaletoukai001】
9980円（税込）
オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット−又の名を“シャトーブリアン”。何と、1枚約250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。しかも、送料無料！しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。【お客様の声】I am writing to say Thanks! The meat I ordered last week....BRILLIANT!! I was lucky enough to be able to have a couple of bbq's last week and the steaks were amazing! Thank-you! 【訳文】御礼が言いたくてメールしました。先週注文したお肉はまさに．．．ブリリアント！！先週、数回BBQをする機会が持てたのだけど、注文したステーキ　—　本当にすばらしかった！オーストラリア出身、神戸在住　A.G.さん（フィレステーキご購入）流通形態：冷凍内容量：1セット=約250gヒレステーキx6枚お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 《ビフテキの焼き方》美味しいステーキを焼くための原則！！・肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。・冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。・フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。焼き方　レア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアムレア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半〜2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアム（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分〜3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。中心部はピンク色の状態です。焼き方　ウェルダン表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。焼き終わってからのポイントどの焼き方についても、焼き終わったらアルミフォイルで覆い、3〜5分ねかせます。こうすることによって肉汁を中にとどめ、 肉を柔らかく保つことができます。また、余熱で中まで火が通ります。ウエルダン以外の焼き方をするときは、この余熱のことも計算に入れて焼く時間を加減してください。 《牛肉料理レシピ：その日の気分でステーキソース》（即席バターソースレシピ）●盛り付けた焼きたてのステーキに手早く1枚につきバター小さじ1〜2を塗る。焼き油を捨てた後にバター大さじ1をフライパンで溶かして少し焦がしてかけるのも。このバターソースをかけるとこくのある肉の味わいが誕生。（オリエンタルソースレシピ）●たまねぎのすりおろし大さじ2にしょうゆ小さじ1、みりん小さじ2分の1、酢大さじ1、あさつきのみじん切り小さじ2を混ぜて、焼いた肉の表面に塗る。酢味は好みで加減。（2人分）（ピリッと大人味レシピ）●粒の白と黒のこしょうをふきんに包み、めん棒か重いなべ底を打ちつけて砕く。この上にステーキをのせ、手のひらで押し付けてこしょうをまぶしつける。つぶしたてなので香りは抜群。辛味をやわらかにしたければ白単色、逆に強いほうが好みなら黒をお勧め。（からし醤油レシピ）●柔らかめ溶いたからしを醤油に溶かし、刺身のように順次つけて食べる。好みでトマトケチャップを混ぜても美味。（レーズンソースレシピ）●ステーキを焼いたあとのフライパンの油を大さじ2分の1残し、これで小麦粉大さじ1をいためる。ブイヨン・赤ワイン各4分の1カップでのばす。湯でもどしたレーズン50グラムを加え、ごく少量の塩とこしょうで調味。（2人分）★クール送料も格安です。さらに送料無料商品と同梱すれば、送料無料に！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓【送料無料】商品は こちらをチェック！！！＆こちらもチェック！！！★お中元・お歳暮・ギフト等の贈り物用には無料でのしもお付けします。
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※”ブランド牛”の商品を証明する血統書を添付して発送します。松阪牛 焼肉用ヒレ（500g）【贈答用木箱入り】
19700円（税込）
お取り寄せグルメ＞ブランド牛松阪牛 焼肉用ヒレ 等級最高A4〜A5級『肉の王様』口に入れた瞬間とろけちゃいます。最上級のヒレを焼肉でご用意しました。1頭400キロ近くある中で5キロ程しか取れない貴重な部位です。口に入れた瞬間から今までの焼肉との違いがはっきり分かる肉質です！ 当店では、ご注文を頂いてからお肉を切り出します。新鮮な松阪牛を、是非お召し上がり下さい●ブランド名： 松阪牛 ●商品内容：500g ●【血統書同封】●※保存期間：商品到着後、冷蔵4日（5℃以下）●※商品のご配送に2日以上掛かる場合は上記日にちより 減算となります。●●注）商品画像はイメージです。枚数等は商品内容と違う場合がございます。●●注:1）ご贈答用包装（木箱入り）は、基本的に500g（一部除く)以上となります。500g以下及び贈答品以外は発砲スチロール入り（竹皮包み）となります。しゃぶしゃぶ用は皿盛りでのお届けになります。●すべての商品にのし対応をしております。●お中元（御中元）・お歳暮（御歳暮）・ギフト（贈り物）プレゼントとして・・・・結婚記念日・敬老の日などの記念日や祝日のごちそうに●■納期の目安は御注文後（ご入金確認後）約5日後の配送予定。（ご注文確定後お肉を切り出す関係です。）当店の松阪肉は昔ながらの契約農家からと松阪食肉公社のオークションで、店主の目で見て触った感触の上で納得した商品のみの購入で、規制緩和前の昔ながらの松阪肉を提供しています。当店は創業昭和31年より松阪肉専門店として開業し、49年間皆様に本物の松阪肉を味わって頂いております。■仕入れ店・店主（談 ◆語学学習応援キャンペーン実施中！ ●弊店指定の商品6,000円以上お買上げの方にもれなく 　 英語・中国語・韓国語3ヶ国語会話「学習クーポン」プレゼント中！ ◆キャンペーン期間：2009年7月1日〜2009年12月31日 ■MobileData ■,3105,松阪牛,まつさかうし,松阪牛,3084,ブランド名： 松阪牛 商品内容：500g ●商品画像はイメージです。枚数等は商品内容と違う場合がございます。☆松阪牛 焼肉用ヒレ 等級最高A4〜A5級『肉の王様』口に入れた瞬間とろけちゃいます。最上級のヒレを焼肉でご用意しました。WORLDNET ワールドネット・ストア
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【送料無料】米澤紀伊國屋　山形牛ヒレステーキ　【ギフト館】
21000円（税込）
【ギフト館】【送料無料】【同梱不可】【代引不可】必ず2通目のメールをご確認ください。商品説明自然豊かな山形で熟練技術者によって肥育された黒毛和牛です。その肉の旨味、肉質の柔らかさが特徴です。ステーキスパイスが肉の旨味を引き立てます。規格ヒレステーキ 150g×4、スパイス付き　3等級以上使用産地山形加工地山形賞味・消費期限冷蔵4日発送形態発泡発送方法冷蔵総重量0.85箱サイズ200×265×90運送会社ヤマト運輸《ご注意ください》※本商品のお支払い方法は「クレジット」「銀行振込」「郵便振替」のみとなっております。「代金引換（代引き）」は承っておりません。※商品はご注文後、1週間前後でお届けとなります。日付指定をなさる場合は、8営業日以降とさせていただきます。※鮮度の関係で島しょ部および一部郡部への配達はいたしかねる場合がございます。その場合は申し訳ございませんがキャンセルとさせて頂きます。※お届けできる期間が限られるものがございます。ご注意下さい。※商品の写真は盛付け見本例です。食器等の小物は商品に含まれません。※産地天候等の事情によりお届けが遅れたり、やむを得ない事情により、変更や中止になる場合がございます。※商品の性質上、返品はお受けできません。不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換いたします。但し、商品出荷より7日以上たった商品につきましては、責任をお受けかねますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。※本商品は同梱不可商品となっておりますので、他の商品をお求めになった場合、別途送料を頂戴いたします。また、別便での配送となります。※納品書・領収書の発行、送付はお受けできませんのでご注意下さい。※のしのご希望の方は、のしの種類と、名入れの有無（有りの場合は名入れの文字）を備考欄にご記入下さい。■商品名に記載されている【○○館】のそれぞれの注意事項を必ずお読みください。
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厚切りフィレミニヨン（牛ヒレステーキ）×6枚【送料無料】
9980円（税込）
お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット−又の名を“シャトーブリアン”。何と、1枚約250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。しかも、送料無料！しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。【お客様の声】I am writing to say Thanks! The meat I ordered last week....BRILLIANT!! I was lucky enough to be able to have a couple of bbq's last week and the steaks were amazing! Thank-you! 【訳文】御礼が言いたくてメールしました。先週注文したお肉はまさに．．．ブリリアント！！先週、数回BBQをする機会が持てたのだけど、注文したステーキ　—　本当にすばらしかった！オーストラリア出身、神戸在住　A.G.さん（フィレステーキご購入）流通形態：冷凍内容量：1セット=約250gヒレステーキx6枚美味しいステーキを焼くための原則！！・肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。・冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。・フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。焼き方　レア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアムレア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半〜2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアム（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分〜3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。中心部はピンク色の状態です。焼き方　ウェルダン表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。焼き終わってからのポイントどの焼き方についても、焼き終わったらアルミフォイルで覆い、3〜5分ねかせます。こうすることによって肉汁を中にとどめ、 肉を柔らかく保つことができます。また、余熱で中まで火が通ります。ウエルダン以外の焼き方をするときは、この余熱のことも計算に入れて焼く時間を加減してください。 《牛肉料理レシピ：その日の気分でステーキソース》（即席バターソースレシピ）●盛り付けた焼きたてのステーキに手早く1枚につきバター小さじ1〜2を塗る。焼き油を捨てた後にバター大さじ1をフライパンで溶かして少し焦がしてかけるのも。このバターソースをかけるとこくのある肉の味わいが誕生。（オリエンタルソースレシピ）●たまねぎのすりおろし大さじ2にしょうゆ小さじ1、みりん小さじ2分の1、酢大さじ1、あさつきのみじん切り小さじ2を混ぜて、焼いた肉の表面に塗る。酢味は好みで加減。（2人分）（ピリッと大人味レシピ）●粒の白と黒のこしょうをふきんに包み、めん棒か重いなべ底を打ちつけて砕く。この上にステーキをのせ、手のひらで押し付けてこしょうをまぶしつける。つぶしたてなので香りは抜群。辛味をやわらかにしたければ白単色、逆に強いほうが好みなら黒をお勧め。（からし醤油レシピ）●柔らかめ溶いたからしを醤油に溶かし、刺身のように順次つけて食べる。好みでトマトケチャップを混ぜても美味。（レーズンソースレシピ）●ステーキを焼いたあとのフライパンの油を大さじ2分の1残し、これで小麦粉大さじ1をいためる。ブイヨン・赤ワイン各4分の1カップでのばす。湯でもどしたレーズン50グラムを加え、ごく少量の塩とこしょうで調味。（2人分）★クール送料も格安です。さらに送料無料商品と同梱すれば、送料無料に！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓【送料無料】商品は こちらをチェック！！！＆こちらもチェック！！！★お中元・お歳暮・ギフト等の贈り物用には無料でのしもお付けします。
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バーベキュー材料としてもオススメ！厚切りフィレミニヨン（牛ヒレステーキ）×6枚【送料無料】
9980円（税込）
オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット−又の名を“シャトーブリアン”。何と、1枚約250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。しかも、送料無料！しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。【お客様の声】I am writing to say Thanks! The meat I ordered last week....BRILLIANT!! I was lucky enough to be able to have a couple of bbq's last week and the steaks were amazing! Thank-you! 【訳文】御礼が言いたくてメールしました。先週注文したお肉はまさに．．．ブリリアント！！先週、数回BBQをする機会が持てたのだけど、注文したステーキ　—　本当にすばらしかった！オーストラリア出身、神戸在住　A.G.さん（フィレステーキご購入）流通形態：冷凍内容量：1セット=約250gヒレステーキx6枚お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 《ビフテキの焼き方》美味しいステーキを焼くための原則！！・肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。・冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。・フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。焼き方　レア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアムレア（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半〜2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。焼き方　ミディアム（2cm厚のステーキの場合）片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く（肉の厚さによって時間を加減）。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分〜3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。中心部はピンク色の状態です。焼き方　ウェルダン表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。焼き終わってからのポイントどの焼き方についても、焼き終わったらアルミフォイルで覆い、3〜5分ねかせます。こうすることによって肉汁を中にとどめ、 肉を柔らかく保つことができます。また、余熱で中まで火が通ります。ウエルダン以外の焼き方をするときは、この余熱のことも計算に入れて焼く時間を加減してください。 《牛肉料理レシピ：その日の気分でステーキソース》（即席バターソースレシピ）●盛り付けた焼きたてのステーキに手早く1枚につきバター小さじ1〜2を塗る。焼き油を捨てた後にバター大さじ1をフライパンで溶かして少し焦がしてかけるのも。このバターソースをかけるとこくのある肉の味わいが誕生。（オリエンタルソースレシピ）●たまねぎのすりおろし大さじ2にしょうゆ小さじ1、みりん小さじ2分の1、酢大さじ1、あさつきのみじん切り小さじ2を混ぜて、焼いた肉の表面に塗る。酢味は好みで加減。（2人分）（ピリッと大人味レシピ）●粒の白と黒のこしょうをふきんに包み、めん棒か重いなべ底を打ちつけて砕く。この上にステーキをのせ、手のひらで押し付けてこしょうをまぶしつける。つぶしたてなので香りは抜群。辛味をやわらかにしたければ白単色、逆に強いほうが好みなら黒をお勧め。（からし醤油レシピ）●柔らかめ溶いたからしを醤油に溶かし、刺身のように順次つけて食べる。好みでトマトケチャップを混ぜても美味。（レーズンソースレシピ）●ステーキを焼いたあとのフライパンの油を大さじ2分の1残し、これで小麦粉大さじ1をいためる。ブイヨン・赤ワイン各4分の1カップでのばす。湯でもどしたレーズン50グラムを加え、ごく少量の塩とこしょうで調味。（2人分）★クール送料も格安です。さらに送料無料商品と同梱すれば、送料無料に！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓【送料無料】商品は こちらをチェック！！！＆こちらもチェック！！！★お中元・お歳暮・ギフト等の贈り物用には無料でのしもお付けします。
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飛騨牛最上ランクA5等級のヒレをご堪能ください。 A5等級極上飛騨牛ヒレステーキ用【1枚/200g前後】
6000円（税込）
■贈答用として専用箱を別途ご用意して御座います。（500g用） ・贈答用ダンボール箱（馬喰一代金ロゴ付）・・・300円　　　ご注文はこちらから ・木箱付き贈答用ダンボール箱セット・・・・・・・・850円　　　ご注文はこちらから ●包装は「ご自宅用包装」となります。 （精肉シート+ガスパック） ●お届け日について 配送日のご指定が無い場合ご注文後 3日〜5日以内に発送いたします。 ※配送日時指定できます。 ●賞味期限 お肉は、生ものです。 お届け後2日間以内にお召し上がりください。ご到着後必ず、冷蔵室など低温保存してください。 すぐにお召し上がりになられない場合には、密閉された後冷凍保存してください。冷凍での保存期間は約1ヶ月保存可能です。 　■ご注意 ・掲載画像はイメージ写真のため、お届けのお肉の霜の付き具合が異なる 　場合がございます。ご注文いただいた肉質のお肉をご用意させていただきますが、 　季節な市場や買い付けの具合により、サシ（霜つき）の入り具合など 　その時々で違いがございます。何卒ご了承の上ご注文くださいませ。 ・牛の大きさにより判の形の大きさも変わるため、ステーキ類（サーロイン・ヒレ）の 　厚みは一律ではありません。 　厚い場合、薄い場合がございますが、何卒ご了承くださいませ。 ・多少の数量前後の誤差がある場合がございますことをご了承くださいませ。 ・発送後到着まで時間が掛かる地域によっては、冷凍発送となります。 【飛騨牛とは】 飛騨牛（ひだぎゅう）とは、岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和種で、日本食肉格付協会の枝肉格付で3〜5等級に格付けされ、等級が基準外のものは「飛騨和牛」という名になります。 肉質の特徴は、霜降りが多く、やや薄めのピンク色をしており、繊維が細いため肉質はやわらかです。 飛騨牛の極上ヒレは、地元岐阜はおろか、愛知や名古屋、三重県のお客様からも二度、三度当店に足を運んでいただき、ブランド牛としては松坂牛や近江牛などと比べると、後発なのですが飼育年数が若いため肉質は柔らかく美味しいとご好評いただいております。今晩の夕食や大勢のお集まり、また、贈り物にも最適です。お一人様150〜200gを目安にご注文くださいませ。
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サーロインと人気を二分するヒレステーキ。この等級のヒレ肉は感動に値します。古川牛ヒレステーキ用150g
3150円（税込）
内容量150グラム1枚賞味期限商品が到着した翌日にはお召し上がり頂くことをお願い致します。保存方法冷凍保存にしますと著しく味を損ないますので、冷凍保存はご遠慮下さい。原材料5等級黒毛和牛若い方よりも中高年の方に好まれるヒレステーキ。さすがに最上級のヒレは肉の旨味も濃く、食感もやわらかで一度口にしたら、記憶に残ることは間違い無いでしょう。5等級肉は、高級ホテルや高級料亭、高級レストラン等でしかなかなかお取扱いがないので、ご家庭で食する機会はあまりないのではないでしょうか。是非、この機会にお試し頂けることをお薦めします。きっと買って良かったを実感して頂けるはずです。
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