とらふぐ通販専門 http://www.jj-info.com/syoku80/ とらふぐ通販専門です。 ja Copyright 2010 Mon, 15 Mar 2010 09:59:33 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 白子入り天然とらふぐてっちりてっさ用1,4キロ 白子入り天然とらふぐてっちりてっさ用1,4キロ白子入り天然とらふぐてっちりてっさ用1,4キロ
36750円（税込）
[産直静岡県]沼津港水揚げの天然とらふぐ使用除毒前の目方です。皮も湯引いたものをお付けします。沼津港に水揚げされた天然とらふぐです。注文を頂いてから仕入れます。ご注文を頂いてから捌きます。あなたも板前気分になれます。ミガキよりも丁寧に処理してお届けいたします。頭も割って脳みそも洗い落としウグイスも4つに切り分けサメカワも引いて湯引いてあります。あとは、大名おろしをして鍋やから揚げ・焼き河豚などに身は刺身に挑戦してみてください。当店の下ごしらえの状態でお届けいたします。当店特性のポン酢ともみじおろしをお付けいたします。フグのサイズは、除毒前の目方です。なるべく白子入りを競り落とします。このページはインラインフレームを使用しております。対応していない、ブラウザをお使いの方はこちらをご覧下さい。写真はとらふぐフルコースです。1人前8839円（パパサンキュー）鍋は2人前でその他は1人前です。
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]]> http://www.jj-info.com/syoku80/2010/03/14-2.html http://www.jj-info.com/syoku80/2010/03/14-2.html とらふぐ通販専門 Mon, 15 Mar 2010 09:59:33 +0900 【店長濱田が厳選】☆活き天然とらふぐ1本　約2．3キログラムサイズ 【店長濱田が厳選】☆活き天然とらふぐ1本　約2．3キログラムサイズ【店長濱田が厳選】☆活き天然とらふぐ1本　約2．3キログラムサイズ
31395円（税込）
[商　品　内　容] ☆活き天然とらふぐ1本約2.3kgサイズをこのようにさばいてお届けします。カマも皮もヒレもふぐ丸ごと1本分をお楽しみいただけます。ご家庭でふぐのうすづくりに挑戦！ぶつ切りして、ふぐ鍋・から揚げに！◆商品内容活かしの天然とらふぐ1本　約2.3kgサイズのものを身欠いています。内臓などは除去していますので、その分の目方は減っています。皮もトゲをとって処理しています。カマの部分、そしてヒレもついています。。◆賞味期限活魚本来の旨みをご堪能いただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。◆お召し上がり方ぶつ切りすれば、お鍋料理、から揚げに、3枚おろしにしてふぐ刺しにも使えます。皮は、さっと湯引きして、ザク料理に。ヒレも塩でヌメリをとって乾燥させてください。ドライヤーを使えば、すぐに乾きます。火であぶって、ヒレ酒をお楽しみください。鍋料理のあとは、ふぐ雑炊を。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）
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10500円（税込）
ご注文をいただいてからの仕入れになります。「産直静岡県」沼津港等で水揚げされた天然とらふぐ■商品説明天然とらふぐ約3人前[静岡県]沼津港に水揚げされた天然とらふぐの中から年末年始は特に2キログラム以上の丸丸太った物を選んで仕入れています。■内容22センチプラスティック皿盛り天然とらふぐ刺身　120グラムひれ酒用ひれ　5枚自家製ポン酢もみじおろしきざみねぎ■賞味期限配達日配達時間を必ず指定してください。出荷日より3日
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]]> http://www.jj-info.com/syoku80/2010/03/post-60.html http://www.jj-info.com/syoku80/2010/03/post-60.html とらふぐ通販専門 Tue, 09 Mar 2010 09:27:28 +0900 ふぐの本場！山口県下関の匠が仕上げた！天然とらふぐ刺身セット【送料無料-天然ふぐ使用】天然ならではのこの歯ごたえ！ふぐの本場下関市よりお届け！「満足！天然とらふぐ刺身セット」5〜6人用（青磁皿36cm付）10P04Nov09 ふぐの本場！山口県下関の匠が仕上げた！天然とらふぐ刺身セット【送料無料-天然ふぐ使用】天然ならではのこの歯ごたえ！ふぐの本場下関市よりお届け！「満足！天然とらふぐ刺身セット」5〜6人用（青磁皿36cm付）10P04Nov09ふぐの本場！山口県下関の匠が仕上げた！天然とらふぐ刺身セット【送料無料-天然ふぐ使用】天然ならではのこの歯ごたえ！ふぐの本場下関市よりお届け！「満足！天然とらふぐ刺身セット」5〜6人用（青磁皿36cm付）10P04Nov09
37000円（税込）
商品名 天然とらふぐ刺身セット（5〜6人前） 産地 国産天然 加工地 山口県下関市 商品内容 ・天然とらふぐ刺身180g（青磁皿36cm）皿全盛・天然とらふぐ皮（150g）・天然とらふぐひれ（5g）・ふぐ専用ポン酢・もみじおろし・小ねぎ 消費期限 出荷日を含め冷蔵保管（5℃以下）で3日間。 在宅確認について 冷蔵便での配達となりますので、お届け先に在宅確認の電話を入れさせていただきます。贈答の場合は、お届け先の方のご都合によりお届け日をご変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※職人が一つ一つ手作業しておりますので、お届けはご注文から4〜5日かかります。予めご了承下さい。 配送方法 　　　　　　
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50400円（税込）
「産直静岡県」沼津市場に水揚げの天然トラフグのミガキ業務用ですがサメカワも引いてありますので簡単に調理できます。天候等により入荷に時間がかかることがありますのでご了解ください。
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27300円（税込）
2．6キロサイズの天然とらふぐを、活き締め後、身欠いて冷凍しました
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31500円（税込）
ご注文をいただいてからの仕入れになります。「産直静岡県」営業用ですが、ご家庭でも河豚パーティーをするなら割安で出来ます。
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28799円（税込）
　■お届け内容 [産直福井県] 　越前産（定置網） 　鍋野菜付き天然トラフグてっさてっちりコース 　4〜5人前 ★危険ですから、お子様には食べさせないでください。 　間違いなく癖になっちゃいます♪ 　■てっさ（刺身）4〜5人前…約200g 　■てっちり（上身のアラ）4〜5人前…約600g前後 　■刺身用皮の湯引き…適量、細かく刻んであります。 　★さめ皮・み皮・とうとうみの3種類入ります 　（そのまま、ふぐねぎ・もみじおろし・ぽん酢であえて突き出しにもOK） 　　…＞専用の黒角パックにてお届け 　■鍋用皮の湯引き…適量、食べやすい大きさにカットして盛り付け。 　■料亭仕込みの鍋野菜5人前 　■料亭仕込みの鍋出汁500ml　1本 　■滝の川特製ぽん酢一合 　調理方法、取り扱い説明書きも一緒にお届け致します。 　送料無料で28，800円！！ 　 　■お届け状態 【配送】ヤマト運輸クール（冷蔵）便にて 　お届けいたします。 　■賞味期限 ・届いた其の日が賞味期限 　■お届け予定日　【重要】ココが大事！ ・当店は自然を相手にして、 　新鮮な商品を取り揃えております。 　日によっては、海上が強風と時化のために 　漁が出来ないこともございます。 　こういった状況下では、お客様の予定日に商品を 　お届け出来ない場合も御座います。 　そのような場合は、此方から前もって 　ご連絡をさせて頂きますので 　ご了解のほどをよろしくお願い申し上げます。 　■送料 【送料】 　送料無料の商品は、10kgまで同梱しても無料 　通常の商品は、10kgまで1050円 ★代引きでのお支払いの場合（ヤマトコレクト） 　代引き料として別途315円かかります。 　■同梱について ※梱包資材込みで10kgまで同梱商品の送料は無料 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 てっさてっちりに料亭仕込みの鍋野菜セットが付いた！ この商品には、白子はついてません。 白子が食べれるのはこちらです。 ⇒他にもいろいろご紹介！ ↓　　↓　　↓　　↓ 最後の〆は 雑炊のプロの技術を伝授します。 ★お客様からもうれしいお声も頂いております。 お客様の声 ご進物には、一番のおすすめ!! たっぷりと楽しんでいただけるよう 4〜5人前ご用意しております。 今なら送料無料で なんと37％オフ！ 春の天然とらふぐ祭り特価 ずばり 28800円(税込み)
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29190円（税込）
[商　品　内　容] ☆活き天然とらふぐ1本約2.8kgサイズをこのようにさばいてお届けします。カマも皮もヒレもふぐ丸ごと1本分をお楽しみいただけます。ご家庭でふぐのうすづくりに挑戦！ぶつ切りして、ふぐ鍋・から揚げに！◆商品内容活かしの天然とらふぐ1本　約3.0kgサイズのものを身欠いています。内臓などは除去していますので、その分の目方は減っています。皮もトゲをとって処理しています。カマの部分、そしてヒレもついています。。◆賞味期限活魚本来の旨みをご堪能いただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。◆お召し上がり方ぶつ切りすれば、お鍋料理、から揚げに、3枚おろしにしてふぐ刺しにも使えます。皮は、さっと湯引きして、ザク料理に。ヒレも塩でヌメリをとって乾燥させてください。ドライヤーを使えば、すぐに乾きます。火であぶって、ヒレ酒をお楽しみください。鍋料理のあとは、ふぐ雑炊を。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）
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27300円（税込）
「産直静岡県」沼津市場に水揚げの天然トラフグのミガキ業務用ですがサメカワも引いてありますので簡単に調理できます。天候等により入荷に時間がかかることがありますのでご了解ください。
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31500円（税込）
ご注文をいただいてからの仕入れになります。■商品説明[静岡県]沼津港に水揚げされた天然とらふぐの中から大き目のものを選りすぐってお作りいたします。■内容天然とらふぐ刺身　120グラム天然とらふぐちり　　400グラムひれ酒用ひれ10枚自家製ポン酢もみじおろしきざみねぎ■賞味期限配達日と配達時間を必ず指定してください。冷蔵3日間（加工日含む） 天然とらふぐてっちりてっさセット 天然とらふぐをご家庭で味わうセット 　てっちりとはふぐ鍋のことです！ 　ふぐ鍋は、魚の切り身鍋を指す「ちり」を 　つけて「ふぐちり」とも呼ばれ、 関西では 　「てっぽうちり」を略して「てっちり」と呼ば 　れます。 白身魚は高たんぱく・低脂肪で 　すが、ふぐの肉は白身魚のなかでもさら 　に脂質が少なく、繊維質であるため肉質 　の弾力が強いという特徴を持つことが知 　られています。 　てっさとはふぐ刺しのことです！ 　ふぐ刺しとはふぐの身の刺身のこと 　ですが、関西ではふぐのことを「てっ 　ぽう」と呼ぶことから、「てっぽう刺し」 　略して「てっさ」と呼ば　れるようにな 　りました。 　ふぐの肉の特徴として、繊維質であ 　ることが挙げられこのため普通の刺 　身では弾力がありすぎて噛み切るこ 　とが難しいです。このため、切り身が 　透けて見えるほどの「薄作り」で身を 　細く包丁で引いて刺身にします。 天然とらふぐてっさを味わって下さい！ 　ふぐにしか出せない味　淡白でありながら旨みたっぷりの 　不思議なふぐの味。 ぷりぷりの 　食感もほかの白身魚にはない独自 　のものです。 噛めば噛むほど、 　甘みのあるフグの味わいがお口 　いっぱいに広がります！ 　箸ですくって、ポン酢で食べる方法が 　一般的で、薬味としてもみじおろし、 　きざみねぎを使用します。 　熟成された味わいをご堪能ください。 天然とらふぐてっちりのおいしい食べ方 　鍋に水を張り昆布とお酒少量を入れ 　火にかけます。 沸いてきたら「うぐいす 　（ふぐの口の部分）」を入れ 皮シャブを 　します。（皮シャブをすることで美味しい 　鍋ダレになります。） 2キロ以下のふぐ 　ならアラから入れ食べ、 野菜を入れる 　ことでふぐの身が軟らかくなるので 歯ご 　たえの違いを楽しめます。 アク取りは 　昆布が入っている方が簡単に出来ます。 　（適当な時に昆布は取り出して構いませ 　ん。） お好みの野菜を入れて身もアラも 　入れて、 うどんやお餅も楽しめます。 　雑炊にする時は鍋の中身を全て取り出 　し、ご飯を入れ沸いてきたら溶き卵を入 　れ火を止めて 蓋をし、蒸らします。 　ねぎ・海苔などお好みで塩かポン酢で 　味を調え お召し上がり下さい。
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]]> http://www.jj-info.com/syoku80/2010/02/post-59.html http://www.jj-info.com/syoku80/2010/02/post-59.html とらふぐ通販専門 Thu, 11 Feb 2010 15:03:04 +0900 野菜・豆腐・ポン酢も入って奥様楽々豪華な【てっちりてっさセット】1人前白子付き天然とらふぐてっちりてっさセット 野菜・豆腐・ポン酢も入って奥様楽々豪華な【てっちりてっさセット】1人前白子付き天然とらふぐてっちりてっさセット野菜・豆腐・ポン酢も入って奥様楽々豪華な【てっちりてっさセット】1人前白子付き天然とらふぐてっちりてっさセット
18900円（税込）
今が旬!!野菜も豆腐もついた豪華なとらふぐセット1人前民宿大塚の天然とらふぐ白子付きフルコースユビキサラダ鍋白子・焼き白子唐揚てっさてっちりからすみ雑炊デザート（宇佐美のみかん）注文を承ってからの仕入れになります。 天然とらふぐてっちりてっさセット 天然とらふぐをご家庭で味わうセット 　てっちりとはふぐ鍋のことです！ 　ふぐ鍋は、魚の切り身鍋を指す「ちり」を 　つけて「ふぐちり」とも呼ばれ、 関西では 　「てっぽうちり」を略して「てっちり」と呼ば 　れます。 白身魚は高たんぱく・低脂肪で 　すが、ふぐの肉は白身魚のなかでもさら 　に脂質が少なく、繊維質であるため肉質 　の弾力が強いという特徴を持つことが知 　られています。 　てっさとはふぐ刺しのことです！ 　ふぐ刺しとはふぐの身の刺身のこと 　ですが、関西ではふぐのことを「てっ 　ぽう」と呼ぶことから、「てっぽう刺し」 　略して「てっさ」と呼ば　れるようにな 　りました。 　ふぐの肉の特徴として、繊維質であ 　ることが挙げられこのため普通の刺 　身では弾力がありすぎて噛み切るこ 　とが難しいです。このため、切り身が 　透けて見えるほどの「薄作り」で身を 　細く包丁で引いて刺身にします。 天然とらふぐてっさを味わって下さい！ 　ふぐにしか出せない味　淡白でありながら旨みたっぷりの 　不思議なふぐの味。 ぷりぷりの 　食感もほかの白身魚にはない独自 　のものです。 噛めば噛むほど、 　甘みのあるフグの味わいがお口 　いっぱいに広がります！ 　箸ですくって、ポン酢で食べる方法が 　一般的で、薬味としてもみじおろし、 　きざみねぎを使用します。 　熟成された味わいをご堪能ください。 天然とらふぐてっちりのおいしい食べ方 　鍋に水を張り昆布とお酒少量を入れ 　火にかけます。 沸いてきたら「うぐいす 　（ふぐの口の部分）」を入れ 皮シャブを 　します。（皮シャブをすることで美味しい 　鍋ダレになります。） 2キロ以下のふぐ 　ならアラから入れ食べ、 野菜を入れる 　ことでふぐの身が軟らかくなるので 歯ご 　たえの違いを楽しめます。 アク取りは 　昆布が入っている方が簡単に出来ます。 　（適当な時に昆布は取り出して構いませ 　ん。） お好みの野菜を入れて身もアラも 　入れて、 うどんやお餅も楽しめます。 　雑炊にする時は鍋の中身を全て取り出 　し、ご飯を入れ沸いてきたら溶き卵を入 　れ火を止めて 蓋をし、蒸らします。 　ねぎ・海苔などお好みで塩かポン酢で 　味を調え お召し上がり下さい。
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14800円（税込）
商品は11月のご希望の日にお届けします。この商品は、鮮度が命！配送に2日かかる地域には、航空便でお届けします（北海道、東北地方、鹿児島県、沖縄、小笠原諸島など）航空便での発送は代金引換が出来ませんのでご注意下さいお召し上がり方こちらの商品は未冷凍でのお届けですので、お手元に届きましたらすぐお召し上がりいただけます。冷蔵庫に保存していただく場合翌日までにお召し上がり下さい。商品は3−4人前です。送料・お支払方法送料は無料です。お支払いは クレジットカード、代金引換、銀行振り込みの中からお選び下さい内容量陶器皿約30cm（画像は、絵皿ですが、お届けする商品は絵の無い陶器皿です。）トラフグ刺身3−4人前（約160g）トラフグ皮（約80g）ポン酢、もみじおろし、小ねぎ産　地山口県産　天然物消費期限商品到着後、冷蔵保存の上、2日以内 配送方法
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23940円（税込）
[商　品　内　容] ☆活き天然とらふぐ1本約1.9kgサイズをこのようにさばいてお届けします。カマも皮もヒレもふぐ丸ごと1本分をお楽しみいただけます。ご家庭でふぐのうすづくりに挑戦！ぶつ切りして、ふぐ鍋・から揚げに！◆商品内容活かしの天然とらふぐ1本　約1.9kgサイズのものを身欠いています。内臓などは除去していますので、その分の目方は減っています。皮もトゲをとって処理しています。カマの部分、そしてヒレもついています。。◆賞味期限活魚本来の旨みをご堪能いただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。◆お召し上がり方ぶつ切りすれば、お鍋料理、から揚げに、3枚おろしにしてふぐ刺しにも使えます。皮は、さっと湯引きして、ザク料理に。ヒレも塩でヌメリをとって乾燥させてください。ドライヤーを使えば、すぐに乾きます。火であぶって、ヒレ酒をお楽しみください。鍋料理のあとは、ふぐ雑炊を。 ◆お届け日配達日のご指定ができます。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）
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6720円（税込）
[商　品　内　容] ☆活き天然とらふぐ1本約800gサイズをこのようにさばいてお届けします。カマも皮もヒレもふぐ丸ごと1本分をお楽しみいただけます。ご家庭でふぐのうすづくりに挑戦！ぶつ切りして、ふぐ鍋・から揚げに！◆商品内容活かしの天然とらふぐ1本　約800グラムサイズのものを身欠いています。内臓などは除去していますので、その分の目方は減っています。皮もトゲをとって処理しています。カマの部分、そしてヒレもついています。。◆賞味期限活魚本来の旨みをご堪能いただくためにも、お届け後、できるだけお早めにお召し上がりください。◆お召し上がり方ぶつ切りすれば、お鍋料理、から揚げに、3枚おろしにしてふぐ刺しにも使えます。皮は、さっと湯引きして、ザク料理に。ヒレも塩でヌメリをとって乾燥させてください。ドライヤーを使えば、すぐに乾きます。火であぶって、ヒレ酒をお楽しみください。鍋料理のあとは、ふぐ雑炊を。 ◆お届け日こちらからの発送は、2008年1月11日以降になります。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）
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