天然とらふぐてっさセット

天然とらふぐてっさセット
10500円（税込）
ご注文をいただいてからの仕入れになります。「産直静岡県」沼津港で水揚げされた天然とらふぐ■商品説明天然とらふぐ約3人前[静岡県]沼津港に水揚げされた天然とらふぐの中から年末年始は特に2キログラム以上の丸丸太った物を選んで仕入れています。■内容22センチプラスティック皿盛り天然とらふぐ刺身　120グラムひれ酒用ひれ　5枚自家製ポン酢もみじおろしきざみねぎ■賞味期限配達日配達時間を必ず指定してください。出荷日より3日 天然とらふぐてっさセット 天然とらふぐをご家庭で味わうセット 　てっさとはふぐ刺しのことです！ 　ふぐ刺しとはふぐの身の刺身のこと 　ですが、関西ではふぐのことを「てっ 　ぽう」と呼ぶことから、「てっぽう刺し」 　略して「てっさ」と呼ば　れるようにな 　りました。 　ふぐの肉の特徴として、繊維質であ 　ることが挙げられこのため普通の刺 　身では弾力がありすぎて噛み切るこ 　とが難しいです。このため、切り身が 　透けて見えるほどの「薄作り」で身を 　細く包丁で引いて刺身にします。 天然とらふぐてっさを味わって下さい！ 　ふぐにしか出せない味　淡白でありながら旨みたっぷりの 　不思議なふぐの味。 ぷりぷりの 　食感もほかの白身魚にはない独自 　のものです。 噛めば噛むほど、 　甘みのあるフグの味わいがお口 　いっぱいに広がります！ 　箸ですくって、ポン酢で食べる方法が 　一般的で、薬味としてもみじおろし、 　きざみねぎを使用します。 　熟成された味わいをご堪能ください。
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