★湯引き鱧（活〆ハモ・はも）骨切り・無漂白約500g★業務筋に絶賛のお品物です（TKBS)【お買い物マラソン0610】05P16Nov09

★湯引き鱧（活〆ハモ・はも）骨切り・無漂白約500g★業務筋に絶賛のお品物です（TKBS)【お買い物マラソン0610】05P16Nov09
2980円（税込）
業務用の活け〆鱧（はも）、こちらは湯引きされたものを 約500gお届けします。 「京のおばんざい」にも最高の食材、骨きりハモですが、 こちらは業務筋の熱いリクエストにおこたえして 湯引きしたもの、解凍してそのままお召し上がりになれるものを 開発いたしました。 （鱧は骨きりが命といっても過言ではなく、この骨切りが上手に 　できるかどうかが職人の腕前なのです。 　ましてや湯引き。その脂乗りのよさ、鮮度の高さに驚いて 　いただければと思います ） 業務筋で大変人気の冷凍鱧です。 【内容】 活け締め湯引き鱧（活〆湯引きハモ）。 冷凍約500g（通常約35玉入っております）。 中国（東シナ海）産（※）。無添加・無漂白です。 ●クール冷凍便でお届けします。 ※業務用品ですので調理例その他の説明書は入っておりません。 　梅肉やヌタなどの調味料・食材も入っておりませんので、 　あらかじめご了承ください。※最近何かと「中国産」の報道が多いですが、このお品物は 　製造会社の社長自らが現地に駐在して最前線で指導して 　管理しておりますので通常の中国産とは全くちがうものです。 　（半年駐在して製造終了とともに帰国いたします） 　鱧は大変繊細な食材ですが、一度お買い上げいただいた方の 　リピートが大変多いことを見ても、この品物の品質の高さが 　おわかりいただけると思います。
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