ウナギ白焼き通販専門 http://www.jj-info.com/syoku54/ ウナギ白焼き通販専門です。 ja Copyright 2009 Thu, 31 Dec 2009 11:27:27 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 活きのよい極上の肉厚のある柔らかうなぎです。この道一筋の鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにとじ込めました。脂がのって肉厚！国産うなぎ真空長白焼き（特大）5本 活きのよい極上の肉厚のある柔らかうなぎです。この道一筋の鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにとじ込めました。脂がのって肉厚！国産うなぎ真空長白焼き（特大）5本活きのよい極上の肉厚のある柔らかうなぎです。この道一筋の鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにとじ込めました。脂がのって肉厚！国産うなぎ真空長白焼き（特大）5本
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/5-23.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/5-23.html ウナギ白焼き通販専門 Thu, 31 Dec 2009 11:27:27 +0900 特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）2本 特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）2本特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）2本
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1470円（税込）
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5000円（税込）
蒲焼は白焼きをしてからたっぷり蒸して、蒲焼きにしています。 手作りですので専門店で焼く時と同じくらい長い時間蒸してから焼きます。 召し上がったお客様から「とてもふっくらとして柔らか！！」と驚きとお褒めの言葉をたくさんいただきました！白焼きはさっとあぶってしょうが醤油で召し上がったりタレをつけて蒲焼きにしたり！ ぜひ、お試しあれ！ 内容量 蒲焼 　90g〜100g　2本 白焼き95g〜105g　1本 ぼく飯　　　　1セット 肝の佃煮　　1ケ (たれ・さんしょう・吸いもの) 原材料 うなぎ蒲焼2本、うなぎ白焼1本 うなぎ蒲焼・ごぼう・お茶漬けの素、うなぎの肝 賞味期限 冷蔵で7日間 冷凍で2ヶ月間 備考 箱は贈物に向く化粧箱でお送りいたします。 うなぎのたなかの人気商品は、楽天ランキングにランクインされています！ ご注文についてのお願い※必ずお読み下さい。 ・代金引換は、商品到着の際、配送業者にお支払い頂くシステムです。ギフトとしてご利用の際は、十分ご注意下さい。
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6825円（税込）
《御注意》【賞味期限】7日【保存方法】5℃以下で保存【原材料名】うなぎ★商品に“檜葉（ヒバ）”は付いておりません。夏のスタミナ食として御中元や土用の丑などの御贈答品としても最適で御座居ます。(1箱目安：5尾）
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4730円（税込）
商品内容・うなぎの長白焼き115g程度×3本　(たれ・粉山椒各3袋) ポイントふっくら肉厚で脂ののったうなぎ長白焼き 上質の活きのよいうなぎを厳選し、ほどよく脂ののった柔らかウナギを、うなぎ職人が朝開きして丁寧に焼き上げ、その日のうちに発送しているから新鮮です。鰻長白焼き3本の詰合せです。お酒のおつまみに、煮込んで蒲焼き風に。小家族で楽しめる本数のセットです。 大切な先様への贈り物にもどうぞ。 ※お召し上がり方の栞(しおり)付き　ギフトでも、先様に安心してお召し上がりいただけます。 ↑対応しております。ご活用ください。 【消費期限】白焼き：冷蔵庫保存5日間【原材料名】白焼き：うなぎ（国産）【原材料名】たれ：醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス　※開封後はお早めに！ お召し上がり方 ●調理は簡単！ 1＞＞ わさび醤油、生姜醤油　白焼をオーブン・ガスグリルなどで、まず皮側から焼きます。皮の表面がプツプツしてきたら、身の方を少し焦げるくらいに焼きます。あとは、アツアツのうちにわさび醤油か生姜醤油をつけてお召し上がりください。 2＞＞煮込んで・・・　白焼を適当な食べやすい大きさに切り、醤油1/2カップ、みりん1/2カップ、砂糖大さ じ1を鍋に入れ火にかけ、煮立ててタレを作ります。煮立ったら白焼を重ねないように入れ、再び煮立ったら少し火を弱め、落とし蓋をして煮含めます。 ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い/誕生日祝/還暦祝い/母の日/父の日/水産物 水産加工品/お中元/暑中見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/金婚式/退職祝い/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/3-20.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/3-20.html ウナギ白焼き通販専門 Sat, 12 Dec 2009 11:56:18 +0900 あいかねのうなぎ白焼きは肉厚でとってもジューシー浜名湖うなぎのあいかね特上うなぎ白焼10匹セット あいかねのうなぎ白焼きは肉厚でとってもジューシー浜名湖うなぎのあいかね特上うなぎ白焼10匹セットあいかねのうなぎ白焼きは肉厚でとってもジューシー浜名湖うなぎのあいかね特上うなぎ白焼10匹セット
13020円（税込）
あいかねの「特上うなぎ」召し上がってみませんか？うなぎ一筋80年うなぎは池上げされてから3〜4日間流水にさらし、身を締めます。出荷当日うなぎ職人の手により1匹1匹丁寧に焼き上げられます。焼き立てのうなぎは脂がプツプツたってふわふわ。それを手際よく箱につめます。まさに新鮮そのもの。製造直売だからできるのです。関西と関東良くご質問をいただきます。「こちらのうなぎは関東風ですか？関西風ですか？」一般的に関西風は蒸しを入れずに焼き上げるためその食感は皮がパリッとしていてジューシーな焼き上がり。関東風は蒸しをしっかり入れるためふわふわでやわらかめ。当店のうなぎはどちらでもお召し上がりいただけるよう軽く蒸しを入れて焼き上げております。ジューシーなものがお好みの方はそのまま焼いて。とろけるような食感をお楽しみいただきたいときは軽く蒸して、または熱湯に軽くくぐらせてから焼き上げてください。うなぎの焼き方当店はうなぎをより美味しく「うなぎ屋さんのうなぎ」をご家庭でお楽しみいただくため『白焼き』の状態でお送りしております。蒲焼きをレンジで温めるよりもより一層美味しくお召し上がりいただけます。商品が到着しましたら同梱しておりますしおりをご参考いただき軽くあぶってお召し上がりくださいませ。焼き方のご説明はこちらにもございます。ランキング第一位いただきました！
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/10-10.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/12/10-10.html ウナギ白焼き通販専門 Wed, 09 Dec 2009 11:56:33 +0900 良質で活きのよい肉厚のふっくら鰻を、うなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにした逸品です。ウナギ長白焼き4本の詰合せです。【浜名湖山吹】送料込み国産うなぎグルメセットMVS 良質で活きのよい肉厚のふっくら鰻を、うなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにした逸品です。ウナギ長白焼き4本の詰合せです。【浜名湖山吹】送料込み国産うなぎグルメセットMVS良質で活きのよい肉厚のふっくら鰻を、うなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにした逸品です。ウナギ長白焼き4本の詰合せです。【浜名湖山吹】送料込み国産うなぎグルメセットMVS
5780円（税込）
商品内容・うなぎの長白焼き115g程度×4本 (真空包装・たれ・粉山椒各4袋付) ポイント活きのよい肉厚のふっくら鰻 良質で活きのよい肉厚のふっくら鰻を、うなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックにした逸品です。 ウナギ長白焼き4本の詰合せです。うなぎは、ビタミンA、B、Eの多い食品です。風邪の予防や体力回復に、また、夜食等にもご利用ください ※お召し上がり方の栞(しおり)付き　ギフトでも、先様に安心してお召し上がりいただけます。 ↑対応しております。ご活用ください。 【賞味期限】白焼き：冷蔵庫保存20日間【原材料名】白焼き：うなぎ（国産）【原材料名】たれ：醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス　※開封後はお早めに！ お召し上がり方 ●調理は簡単！ 1＞＞【山葵醤油・生姜醤油で】 オーブン・グリル等で、皮、身の順で焦げ目がつくまで香ばしく焼いて、あつあつを山葵醤油か生姜醤油でお召し上がりください。 2＞＞ 【煮込んで】 白焼きを約15分蒸した後、たれと白焼きを鍋に入れ、落し蓋をして弱火で約10分煮込みます。お好みで粉山椒をふってください。 ※たれが足りない場合は醤油大さじ1、砂糖大さじ2、砂糖、酒を各大さじ1、水カップ1/2を入れて煮立てて下さい。 ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い/誕生日祝/還暦祝い/母の日/父の日/水産物 水産加工品/お中元/暑中見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/金婚式/退職祝い/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。 ●食べ物にうるさい祖父がもくもくと食べていました。そして、何とおかわりまで。やはり気に入ってるようです。今後も鰻は浜名湖山吹で購入したいと思います。 （Y・T様） ●宮崎の実かに送ったので、感想を聞いてみたところ、香ばしくておいしかったといっていました。店の方から、電話と、メールをもらって親切だなあと思いました。 （K・K様） ●商品の注文から配達までの早い対応がとても良かった。それ以上にとても良い商品でしたので、大大満足でした！！ （H・T様）
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3129円（税込）
●愛知一色産活“うなぎ”白焼き！● 3本で2980円！タレ付！ 日本一のうなぎの生産地、愛知県三河一色産！ 一味ちがいます！ 丸のままで1本200gサイズ（焼き上げ後約100〜110g）のものを 自家焼きで白焼きにしてお届けいたします。 焼きあげたその日に発送するので、美味しさそのまま！ 外はカリッ、中はふあっ！ もちろんそのまま冷凍保存もできます。 今回、たれを3本つけて・・・ ↓↓↓ うなぎ白焼き3本で、2980円！ この格安のときにぜひお試しを！ ＊＊＊召し上がり方＊＊＊ ・あたためて、わさびしょうゆで！ ・名古屋名物“ひつまぶし”はいかがですか（写真みてね） 　 　 　 品名 産地、加工地 うなぎ白焼き 愛知県 サイズ、規格、内容量 配送便等の条件 約200g（焼き上げ後約100〜110g）×3 冷凍冷蔵同梱いいです 保存方法 注意事項 冷凍保存 特にありません
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7250円（税込）
商品内容・うなぎ長白焼き115g程度×5本（たれ・粉山椒各5袋付) ポイント白焼きは、素材の良し悪しで美味しさが決まります。 浜名湖山吹の白焼きは、この道一筋のうなぎ職人が厳選し、ほどよく脂ののった柔らか鰻を、一本一本丁寧に焼き上げました。活きのよいうなぎを早朝調理して、その日のうちに発送するから新鮮です。鰻長白焼き5本の詰合せです。 大切な先様への贈り物にもどうぞ。 ※お召し上がり方の栞(しおり)付き　ギフトでも、先様に安心してお召し上がりいただけます。 ↑対応しております。ご活用ください。 【消費期限】白焼き：冷蔵庫保存5日間【原材料名】白焼き：うなぎ（国産）【原材料名】たれ：醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス　※開封後はお早めに！ お召し上がり方 ●調理は簡単！ 1＞＞ わさび醤油、生姜醤油　白焼をオーブン・ガスグリルなどで、まず皮側から焼きます。皮の表面がプツプツしてきたら、身の方を少し焦げるくらいに焼きます。あとは、アツアツのうちにわさび醤油か生姜醤油をつけてお召し上がりください。 2＞＞煮込んで・・・　白焼を適当な食べやすい大きさに切り、醤油1/2カップ、みりん1/2カップ、砂糖大さ じ1を鍋に入れ火にかけ、煮立ててタレを作ります。煮立ったら白焼を重ねないように入れ、再び煮立ったら少し火を弱め、落とし蓋をして煮含めます。 ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い/誕生日祝/還暦祝い/母の日/父の日/水産物 水産加工品/お中元/暑中見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/金婚式/退職祝い/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/55-4.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/55-4.html ウナギ白焼き通販専門 Mon, 30 Nov 2009 09:55:03 +0900 【うなぎ,鰻,蒲焼き,白焼き,浜名湖,ウナギ,土用の鰻】 「【送料無料】浜松・浜名湖うなぎ蒲焼き5本セット【090323_日替わり企画】【イーグルス090330】」 【うなぎ,鰻,蒲焼き,白焼き,浜名湖,ウナギ,土用の鰻】 「【送料無料】浜松・浜名湖うなぎ蒲焼き5本セット【090323_日替わり企画】【イーグルス090330】」【うなぎ,鰻,蒲焼き,白焼き,浜名湖,ウナギ,土用の鰻】 「【送料無料】浜松・浜名湖うなぎ蒲焼き5本セット【090323_日替わり企画】【イーグルス090330】」
8820円（税込）
■お中元・お歳暮ギフトに最適浜松・浜名湖こだわりのうなぎ 厳選した浜松・浜名湖こだわりのうなぎを使用しています。 温暖な気候と豊富な水によって育てられた、身質がとてもよい鰻です。 素材の旨味を引き出すために、タレ作りから焼き、蒸しにこだわり、丹精こめて作り上げました。香ばしい香りと、とろけるような食感をどうぞご賞味くださいませ。商品詳細内容量鰻の蒲焼（約）110g×5タレ×5山椒×5お吸物×5状態真空パック賞味期限商品到着後、冷凍保管(−18度以下)で90日間冷蔵保管(4度以下)で5日間原材料うなぎ（浜名湖産）・酒保存方法生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。配達新鮮クール便生産国日本広告文責コスモビジョン【お問合せO3-3352-331O】販売元：キングマカデミアンJAPAN商品区分食品※代引き以外の決済方法でお願いします※
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/-5090323-090330.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/-5090323-090330.html Sat, 28 Nov 2009 17:57:23 +0900 特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）3本 特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）3本特上の脂ののった柔らかいうなぎを、鰻職人が丁寧に焼き上げ、美味しさそのまま真空パックに閉じ込めました。脂がのって美味！国産うなぎ真空長白焼き（大）3本
4410円（税込）
ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い/誕生日祝/還暦祝い/母の日/父の日/水産物 水産加工品/お中元/暑中見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/金婚式/退職祝い/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。 ふっくら柔らか　うなぎ真空長白焼き（大）3本 実は、 白焼きは素焼き（焼いただけ）だから、素材が命なんです。 デパ地下うなぎ専門店の白焼きは、この道一筋40数年の八幡親方が良質のうなぎの中から白焼きにあったうなぎを吟味。 見事な手さばきで調理していきます。 そのうなぎを調理している浜名湖山吹直営工場から直接出荷するので、新鮮なままお届け！ふっくら美味です。 そのまま焼いて食べるのも良し、煮込んで蒲焼き風にするも良し。 いろいろな召し上がり方があって楽しいです。 いろいろな白焼きレシピがあります。⇒　コチラ 　やまぶきの真空パック商品は、日持ちするよう調理したての　新鮮なうなぎを美味しさそのままに真空に閉じ込めています。　レトルトや一般的な真空パックの処理をしていませんので、　うなぎ本来の味を楽しんでいただけます。 浜名湖山吹のうなぎは、活うなぎの中から上質で柔らかいものを厳選。さらに、水温18度の地下水でうなぎをよくしめて、旨みを凝縮してありますので、臭みもなくお酒との相性も抜群です。お酒をたしなむ方に大変ご好評いただいております。 鰻＝蒲焼といった感覚から開放される美味さ　 購入者 様より 美味しい白焼きはなかなかお目にかかれませんが、ここのは大丈夫。鰻＝蒲焼といった感覚から開放される美味さです。一度お試しあれ。 少しリッチにうなぎのフルコース　 購入者様より 家族大絶賛！とってもふっくら！うなぎの白焼き。我が家では、毎年恒例土用の丑の日は、少しリッチに、うなぎのフルコースです。まずは、白焼きにわさびを少々そして、お醤油につけていただき・・・美味でございます〜。白焼きをいただいたあとは、やっぱ、うな丼！ヤッパリ美味！今年もやりましたよ〜。ほんと、ニヤケルほど美味しいですよ。 お勧めです　購入者 様より ここの白焼きはお勧めです。どうせ食べるなら大きいほうがいいでしょ！！ 味を満喫しました　購入者 様より 白焼きをワサビ醤油で食べて、味を満喫しました。 もっと読む＞＞ 大切な先様へ感謝の気持ちを伝える贈り物として、 熨斗(のし)、リボン、メッセージカードなど、 様々な無料サービスを行っております。 誕生日祝、御礼、粗品、還暦祝い、快気祝い、内祝にも、 心をこめてお手配させていただきます。　詳細はコチラ 【セット内容】：うなぎ長白焼き130g×2本　※簡単な調理法の記載されたしおり付　　　　　　　　（たれ・粉山椒各2袋付)　※1本ずつ真空パックしたものを箱にお詰めいたします。 【賞味期限】　白焼き：製造日より冷蔵庫保存で20日間　※開封後はお早めに！ 【原材料名】　白焼き：うなぎ（国産）　　　　　　　　たれ：醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス 【配送方法】：冷蔵クール便
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/3-19.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/3-19.html ウナギ白焼き通販専門 Tue, 24 Nov 2009 00:11:02 +0900 贈り物におすすめ！【明石魚の棚】明石の鯛と並ぶ名物焼き穴子焼あなご（白焼き）一串　箱入り 贈り物におすすめ！【明石魚の棚】明石の鯛と並ぶ名物焼き穴子焼あなご（白焼き）一串　箱入り贈り物におすすめ！【明石魚の棚】明石の鯛と並ぶ名物焼き穴子焼あなご（白焼き）一串　箱入り
2980円（税込）
明石の鯛と並ぶ名物焼き穴子焼き穴子一串5匹を箱にお入れして熨斗対応いたします ※届け日の指定がある場合、お届け希望日の5日前（年末は12/25頃）までにご注文をお願いします。 産地 兵庫(明石） 数量 あなご白焼き一串 送料 クール対応の料金（通常より250円増し）となります。 箱の形状 （柄は変更される場合があります） 画像の箱でお届けします。 他商品との同梱 可（ただし果物とは送料が別途になります） 配送時期 注文から一週間以内を予定（詳しくはメールで）
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]]> http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/post-44.html http://www.jj-info.com/syoku54/2009/11/post-44.html ウナギ白焼き通販専門 Sun, 22 Nov 2009 12:24:50 +0900 味にこだわる先様への「夏の贈り物」。送料込5500円↓【夏の贈り物】　送料込老舗デパ地下うなぎ屋のふっくら国産うなぎの串白焼き5串セット 味にこだわる先様への「夏の贈り物」。送料込5500円↓【夏の贈り物】　送料込老舗デパ地下うなぎ屋のふっくら国産うなぎの串白焼き5串セット味にこだわる先様への「夏の贈り物」。送料込5500円↓【夏の贈り物】　送料込老舗デパ地下うなぎ屋のふっくら国産うなぎの串白焼き5串セット
5500円（税込）
商品内容 ふっくらうなぎの串白焼き5串（真空パック） （たれ・粉山椒各5袋） ※簡単な料理レシピ（栞）付き ポイント 新鮮で活きのよいうなぎを調理しました。 白焼きは、うなぎを素焼きしたもの。だから素材の良し悪しで美味しさが決まります。 浜名湖山吹の白焼きは、この道一筋のうなぎ職人が活きのよい鰻のなかから、さらに柔らかいものを厳選。 よく脂ののって肉厚の柔らかな鰻を、一串一串丁寧に焼き上げました。（1串105g以上あります。) アツアツのうちに山葵醤油でお召し上がると美味です。 日頃お世話になってる大切な方へのこだわりの夏の贈り物にお勧めです。 【賞味期限】　白焼き：冷蔵20日間ギフト(贈り物)/土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い/誕生日祝/母の日/父の日/お中元/残暑見舞い/【残暑に勝つ0819】帰省土産/【敬老の日特集2008】【こだわり派】/お歳暮/海産物/ちょっとしたプレゼント等にどうぞ。 本物志向の先様へ贈る、国産うなぎギフト。 大切な先様へ感謝の気持ちを伝える贈り物として、 熨斗(のし)、リボン、メッセージカードなど、様々な無料サービスを行っております。お中元、暑中お見舞い、残暑見舞い、お礼などの贈り物にも、心をこめてお手配させていただきます。
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うなぎの匠のこだわり 浜名湖山吹の八幡親方は、15才のときから、この道一筋40数年。 その八幡親方の手には、 無数の傷としわと共に、長年培ってきた匠の技が刻まれています。 いがいにもその手は小さくてかわいいんです。 でもその手が、なんと、活きがよくて熟練していないと難しいうなぎを、1分間に2尾以上も割（さば）いているんです。 そのあざやかな手さばきは、匠ゆえのもの。 おそらく、その速さと正確さでは、右にでるものはいないのでは・・・。 その匠が、白焼きにするうなぎを選ぶときは、真剣そのもの。 活きのよい良質の鰻の中から、さらに、食べやすいよう、柔らかい上質のものだけを厳選してます。 さらに、匠のこだわりは、割きにも。 お客様が、お口に入れたときの舌触りにこだわり、手間がかかるので通常ではしない“ひれ”等を丁寧にカットしてます。 その匠の厳選したうなぎを、一串一串丹精込めてふっくら柔らかに焼き上げてお届けします。 アツアツを、わさび醤油で。  ふっくら柔らかな白焼きを、熱くなるまで焼いてアツアツを山葵醤油で ・・・。 調理方法は、白焼をオーブン・ガスグリルなどで、まず皮側から焼きます。 皮の表面がプツプツしてきたら、身の方を少し焦げるくらいに焼きます。 あとは、アツアツのうちにわさび醤油か生姜醤油をつけてお召し上がりください。 蒲焼き風に煮込んで。 手間のかからない、蒲焼きに似た方法として、蒲焼き風煮込みにしてもおいしくお召し上がりになれます。 1．白焼を適当な食べやすい大きさに切り、ガスグリルでちょっと焦げるくらいに焼きます。 　　（串は、温めると抜けやすくなります。串をまわしながら抜いてください。） 2．醤油大さじ3、みりん大さじ1、砂糖大さ じ2、酒大さじ1、水または、だし汁カップ1/2を鍋に入れ火にかけ、煮立ててタレを作ります。 3．煮立ったら、白焼を重ねないように入れます。 　　（よくタレがしみこむように、途中で、うなぎを裏返してください） 4．再び煮立ったら少し火を弱め、たれがとろりと煮詰まるまで10〜15分くらい煮こみます。 　　（フタをすると、皮まで柔らかくなります。） 5． お皿にもれば、おかずに。そして、アツアツご飯にのせて、タレをかければうな丼の出来上がりです。 ●老舗デパ地下うなぎシリーズ 肉厚で、しかも柔らか美味。 デパ地下の自慢のうなぎを、ご家庭でお召し上がりいただけます。 活きのよいうなぎの中からさらに、うなぎ職人が柔らかいものだけを厳選。お召し上がりやすいように、尾、ひれ、頭等をきれいにカット。一串一串丁寧に焼き上げました。 白焼きは、素焼きしただけだから、素材が命。 この道一筋の匠が吟味しています。そのこだわりの白焼き、5串の詰合せです。 ふっくら柔らか。 ちょっとこげるまで焼いて、アツアツを山葵(わさび）醤油か生姜(しょうが）醤油でお召し上がりになると美味です。また、たれで煮込めば、蒲焼き風にして食べれます。 日頃お世話になっている先様に満足していただける逸品です。 　 大切な先様に、今年の暑い夏も、元気に過ごしてほしい・・・。 やまぶきでは、そんなあなたの“まごころ”を伝えるお手伝いをします。　（店長より）
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