お手本の最近のブログ記事

知り合いに紹介していただいて、無農薬でトマトを作ってる方のハウスを見学に行ってきました。

ハウスは外からやテレビで見たことはありますが、中に入るのは初めてなんで楽しみ。^^

こちらでは無農薬と完熟トマト、完熟塩トマトをメインに作られていまして、

今は出荷の最盛期。

忙しいところ長々とあれこれ聞きまくってきました。（笑）

初心者相手に詳しく説明していただき助かりました！

ハウスの中に入ると、受粉のための蜂がブンブン。

なぜか寄ってくるし･･･（笑）

はじめて見た感想は、トマトとはいえ太いですね~

しかも十数段も実がなってました。

さすがプロ！

聞いてきた初歩的な話は、

・わき芽は摘み、1本仕立てにする。

・水を極力切る。

・風通しを良くするために、元気のない枝は落とす。

・枝を落とすときは、はさみを使わず、手でかぎとる。

・肥料は葉や実の状況を見ながら散布する。

などなど・・・

素人では判断できそうにないことも多いですが、勉強になりました。

ついでに味見のさせてもらいました。^^

これが話題の塩トマト。

下の完熟トマトと同じ品種なんですが、塩害で大きくならないトマトのことです。

昔は不良品ということで捨てられていたそうですが、大きくならない分味が濃厚なため、ブランド化されたようです。

食べたら・・・これはすばらしくうまいっ！

お土産にかっちゃいました！（笑）

こちらが完熟の中球トマト。

これもすごくうまかった~

糖度は、8度前後とそれほど高いものではないそうですが、風味というんでしょうか、昔の懐かしいトマトの味がします。

あまりにうまかったんで、こちらもお土産に買っちゃいました。（笑）

これでトマトの目標ができました！^^